THE BREADよりこの時期おすすめしたいのは、ドライいちじくとクリームチーズをたっぷりと包み込んだ「無花果クリームチーズ」。
ドライいちじくならではの凝縮された甘みとプチプチとした食感。そこにクリームチーズのまろやかなコクとほどよい塩気が重なり、噛むほどに豊かな味わいが広がります。生地には全粒粉とモルトを加え、香ばしく風味豊かに焼き上げました。ほんのりとラム酒をきかせることで、ドライ無花果の甘みやクリームチーズのコクを引き立てています。
そのままゆっくり味わうのはもちろん、コーヒーや紅茶と合わせて朝食やティータイムにも。ワインのおともにもおすすめです。