長芋は一年を通して見かける野菜ですが、収穫の時期は年に二度あり、秋から冬、そして春先に行われます。
冬の食卓では加熱して味わう料理がおすすめです。お正月の頃にはとろろ汁を食べる風習が残る地域もあり、年のはじめの食事として親しまれてきた一面もあります。
その他のお話、レシピなどは下記からどうぞ。
冬の食卓にもおすすめな長芋のお話です
長芋は一年を通して見かける野菜ですが、収穫の時期は年に二度あり、秋から冬、そして春先に行われます。
冬の食卓では加熱して味わう料理がおすすめです。お正月の頃にはとろろ汁を食べる風習が残る地域もあり、年のはじめの食事として親しまれてきた一面もあります。
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