2F・前田豊三郎商店より夏の暑さが続く8月におすすめなのは、スロヴェニアのワイナリー「JNK」が手がけるオレンジワイン。
白ぶどうを果皮とともに醸すことで生まれるオレンジワインは、白ワインらしい爽やかさに果皮由来の香りや旨み、ほどよい渋みが重なった奥行きのある味わいが魅力です。
レブーラは2015年、ソーヴィニヨンは2022年、ヤーコットは2012年と、それぞれぶどう品種だけでなくヴィンテージも異なります。同じ造り手のワインでありながら、色合いや香り、熟成による味わいの違いを楽しんでいただけます。
スロヴェニアは、イタリアやオーストリアなどに隣接する、ワイン造りの歴史を持つ国です。日本ではまだ見かける機会が少なく、今回のように異なる品種と年代を一度に選べる機会も多くありません。果実の香りとともに、ドライフルーツやハーブ、紅茶を思わせる複雑なニュアンス。温度が少し上がるにつれて香りがゆっくりと開いていくため、時間をかけて味わうのもおすすめです。
魚介料理やチーズはもちろん、香草を使った料理や、ほどよくスパイスを利かせた料理にもよく合います。夏の夕暮れに、ゆっくりと食卓を囲む一本としてお楽しみください。
日本では手に入りにくい、スロヴェニアのオレンジワイン。
ぜひこの機会に、前田豊三郎商店でご覧ください。
