京都ならではの賀茂なすを揚げ出しで

2Fきょうのおかずでは期間限定でランチ・ディナー共に「賀茂なすの揚げ出し」をご用意しております。

丸く大きな実と、とろりとした食感が魅力の京都の伝統野菜・賀茂なす。油で揚げることで、なすの甘みがより引き立ち、だしの旨みとともにやさしく味わっていただけます。

ししとうの彩りとかつお節の香りを添えて夏らしく、食欲をそそる一品に仕上げました。

京都ならではの夏の味をぜひこの機会にご賞味ください。