2F 前田豊三郎商店よりこの時期のおすすめは、華やかなロゼのスパークリング。
ロゼの泡というとお祝いの席を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、少しずつ春の気配が混じるこの季節は、果実の香りときりっとした泡がいちばん気持ちよく感じられる頃でもあります。グラスに注いだときの淡い色合いだけでなく、口当たりの軽やかさと、食事にすっと寄り添う飲み心地も魅力。まだ温かい料理が恋しい日にも、食卓を明るくしてくれます。
今回ご紹介するのは3本。スペイン・カタルーニャの「カステル・ダージュ カヴァ・アンヌマリー ブリュット・ロゼ」は、きめ細かな泡とすっきりした辛口のバランスが心地よく、最初の一杯にも選びやすいタイプです。ドイツ・ナーエの「ピリ・ヴァイン ピリ ナチュレル・ペットナット・ロゼ」は、やわらかな微発泡感と赤い果実の香りがふわっと広がる一本で、肩肘張らずに楽しみたい日におすすめ。フランス・ロワールの「フランソワ・ソーモン ロゼ・ペティアン ラ・カーヴ・スルビエ」は、繊細な泡立ちときれいな酸が印象的で、春野菜や魚介の前菜など、軽やかな料理と合わせたくなる味わいです。
いずれもよく冷やしてすっきり楽しむのはもちろん、少し温度が上がると果実味がほどけて、また違った表情に。その日の料理や気分に合わせて選ぶのも楽しみのひとつです。
数量に限りのある商品もございますので、気になる方はぜひお早めにどうぞ。
