2F 前田豊三郎商店より今の時期おすすめはジュリアン・ピノーのワイン。
フランス・ロワール地方で自然派ワインを手がける ジュリアン・ピノー。彼は、名醸造家ルネ・モスの下で経験を積み、2007年から自身の畑でナチュラルワイン造りを始めました。化学的な介入を極力避け、ぶどうと土地の個性をまっすぐに表現する造り手です。そのワインは、透明感がありながらも芯のある味わいが魅力。
白の「シュブスタンス」はソーヴィニヨン・ブラン100%で清々しい香りと伸びやかな酸が印象的。赤の「レ・シュセット・アロニス」や「ロッシュ・ブランシュ」は、ピノドニスやムニュピノなどロワールならではの品種を使い、瑞々しい果実味と軽やかさが楽しめます。
自然に寄り添った優しいワインは普段の食卓にもすっと溶け込み、ワインをあまり飲み慣れていない方にもおすすめです。ぜひご賞味ください。
