加工された製品は年中手に入れることができますが、生の栗を味わえるのはこの時期だけ。品種や各年によって出回り時期は少しずれますが、9月から11月ぐらいにかけて多く出回るようになります。
栗は炭水化物が豊富で、エネルギー源として優れています。またミネラルやビタミンC、ビタミンB群、ポリフェノールなどの抗酸化物質も含まれており栄養価が高い果実とされています。ただ、エネルギー密度が高いため過剰に食べるとカロリーオーバーにつながる可能性があるので、量は適量を守るようにしてください。
その他のお話は下記からどうぞ