干し柿で作るディップは味のバランス抜群です

日本の冬ならではの楽しみのひとつは干し柿。熱いお茶と一緒にそのままいただくのもおいしいですが、少し手を加えるだけでパンに良し、クラッカーに良し、生ハムと合わせて良しのディップができます。干し柿単体だと甘すぎて苦手な方もチーズの酸味で味がマイルドになるのでおすすめです。

ホームパーティーで料理が始まる前に出す場のつなぎのスターターにもぴったり。ワインとの相性もとても良いのでぜひお試しください。

詳しい作り方は下記のURLからどうぞ

干し柿で簡単においしいディップができます

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